Сун Ким, доктор медицины, доцент кафедры эндокринологии Медицинского центра Стэнфордского университета в Калифорнии, признает, что она одержима разными видами салата и капусты, передает AZE.az.
Она насыпает их на свой утренний тост с авокадо, кладет в обед и бросает во все, что ее семья ест на ужин. Она прививает своим пациентам с преддиабетом, диабетом 2 типа и ожирением привычку красться овощами.
“Никто не идеален. Я стремлюсь к лучшему, но я тоже человек», – говорит Ким, у которой нет диабета 2 типа, но она сосредоточена на здоровом образе жизни с питательной пищей и регулярными физическими упражнениями.
Вместо одной конкретной диеты Ким рекомендует подход к образу жизни. «Все сводится к тому, чтобы есть дома, не есть обработанные продукты, а есть больше овощей и фруктов. Это суть продуктов, которые вы хотите съесть».
Ежедневное здоровье: как выглядит обычный день приема пищи?
Сун Ким: “Утром мы всей семьей завтракаем. Я обычно завтракаю и обедаю из цельнозернового хлеба с салатом или капустой. Иногда помидор и яйцо или авокадо. Мне нравится авокадо, потому что это хороший жир с большим количеством мононенасыщенных жиров, и я могу рекомендовать пациентам с диабетом есть его, так как он меньше влияет на глюкозу.
На обед я стараюсь включать два овоща и два фрукта. Я выбираю вещи, которые легко приготовить утром. Таким образом, я выбираю морковь и огурцы. Иногда я пытаюсь смешать его с помидорами, брокколи или редисом.
Мне повезло, что мой муж готовит ужин. Вы всегда едите меньше, когда едите дома. Он часто готовит лосось или запеченную курицу с жареной цветной капустой или брокколи. Еще он любит готовить корейскую еду.
Лучше стремиться есть три разных овоща, не считая картошки, и два фрукта в день.
Исследование, опубликованное в марте 2021 года в журнале Circulation, согласуется со мной – оно показало, что употребление большего количества фруктов и овощей связано с более низкой смертностью”.
The post План питания на день, который помогает предотвратить диабет 2 типа appeared first on AZE.az.
Источник: Читать подробнее
0 Отзывы